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蒲郡市でハンバーグランチ、ディナーやパスタ、ピッツァなどお探しなら炭火焼ハンバーグ専門店いおり

蒲郡市 自家挽き炭焼きハンバーグ・ステーキ専門店 炭棟梁IORI

自家挽き炭焼きハンバーグステーキ専門店 炭棟梁IORI
  • 三河発!炭焼きハンバーグブランド!

    どんなお店なの?

    美味しさの向こう側にある「感情」と「情景」を大切にし、明日への元気の源となる「チカラメシ」作りをするお店です



    ここが炭棟梁のブランド力と情熱!

    ①毎日、毎朝、厳選した肉を店主自ら店で挽く「(当店独自の)店内挽き製法」


    ②店主自ら挽いてそれを情熱込めて炭火で情熱焼き!

    ③「数量限定!」その日決められた個数しか作らない売切れ次第閉店です

    ④炭火が一味違う!だから香りも美味さも違う!ウチの最高の調味料!

    ⑤トッピングに頼らない「肉」本来の「旨み」と「食感」の異なるハンバーグ展開

  • こだわりの炭火焼他にはない特別なハンバーグ
  • 本格石窯で焼くピッツァ
  • 炭火
  • 生パスタ
  • 本格石窯
  • 大企業や大量生産ではマネできない炭棟梁の「味」を貫きます

    森下 容輔

    筋金(すじがね)入りのハンバーグ好きの為の
    「三河発!炭焼きハンバーグブランド」を掲げこの蒲郡に佇む店より発信しております!

    毎朝肉を挽いて自ら焼く!

    1つひとつ丹念に情熱と愛情込めて!

    私からお客さんに直接「響く」ものを作る!

    全ては「美味しさの向こう側」の為に

    当店のハンバーグを食べた時

    誰と、どんな気持ちで、どんな景色で
    嬉しい時も、楽しい時も、悲しい時も 当店のハンバーグを口にした瞬間に生まれるその先の「感情」と「情景」を大切にしていきたい

    脳裏に刻まれて五臓六腑に染み渡る味、思い出の味、ウルッとくる味黄昏る味

    どんなカタチであれ皆様の感情に響く味が皆様の活力になり

    明日への「元気の源」チカラメシになるよう今日も一日頑張って突き進みます!

    それが「炭棟梁ブランド」のコンセプトです

当店を代表する四大メニュー
  • 「じゅわとろ」食感黒毛和牛ハンバーグ

    「じゅわとろ」黒毛和牛ステーキバーグ

    平日ランチ
    (240g) ¥1590
    通常価格
    (240g) ¥1790

    ※大きなサイズもあります
    ※土日・祝日・特別期間は通常料金

  • 粗挽き肉の直球勝負男の鐵和牛ハンバーグ

    男の炭棟梁朝挽きステーキバーグ

    平日ランチ
    (260g) ¥1650
    通常価格
    (260g) ¥1850

    ※大きなサイズもあります
    ※土日・祝日・特別期間は通常料金

  • いぶし銀の洋食屋「職人さん」ハンバーグ

    洋食屋「職人さん」ハンバーグ

    平日ランチ
    (240g) ¥1590
    通常価格
    (240g) ¥1790

    ※大きなサイズあります
    土日・祝日・特別期間は通常料金

  • 「ぷっくり風船」ハンバーグステーキ

    「ぷっくり風船」ハンバーグステーキ

    平日ランチ
    (230g) ¥1590
    通常価格
    (230g) ¥1790

    大きなサイズあります

    土日・祝日・特別期間は通常料金

  • アクセスマップ


    TEL0533-67-7878
    >営業時間
    ランチ 11:30〜15:00
    オーダーストップ 14:00
    現在ディナーは営業してません
    よろしくお願いいたします
    売切れ次第閉店
    定休日 水曜日
    (臨時休業あり)

  • バールカフェイオリ いおり珈琲店






新着情報
  • 夜の営業を現在見合わせております

    大変申し訳ございません。 現在、ハンバーグの販売がお昼の部で全て完売(もしくは完売に近い状態)になりまして夜の営業をしばらく見合わせております。何卒ご了承ください。 いつも何件かの問い合わせを有難く頂戴しますが万全な体制がとれるまではしばらく休止する次第です。また開始にあたりましてはご連絡いたします。

  • ・2016.12.24 ホームページをリニューアルしました

炭火ハンバーグ体験

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0533-69-0336

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